哎呀，说起这空气炸锅烤蛋挞，真是让我这个吃货有些小纠结。毕竟，蛋挞这种甜品，要的就是外酥里嫩、入口即化的感觉。要是烤过头了，那就成了硬邦邦的蛋饼，要是没烤透，又感觉差点儿味儿。

首先，我得先说说，这个空气炸锅烤蛋挞，可不能按照烤箱的时间来。毕竟，两者的加热方式和温度分布还是有那么一丁点儿差别。那空气炸锅180度烤蛋挞，到底多久呢？

1. 预热阶段

得，咱们先把空气炸锅预热一下。这不，就像咱们炒菜前要先热锅一样，预热能让蛋挞更快达到理想的温度，从而避免外焦里生的情况发生。

2. 烤制时间

预热好了，咱们就可以开始烤蛋挞了。一般来说，180度的温度，烤个15-20分钟应该差不多了。不过，这还得看你的空气炸锅脾气如何，有的比较猛，可能15分钟就OK了，有的比较慢热，那就得多等个几分钟。

3. 观察状态

在烤的过程中，咱们得时不时地观察一下蛋挞的状态。毕竟，每个空气炸锅的脾气都不一样，多观察几次，你就能摸清它的套路了。等蛋挞表面金黄，香味扑鼻，那就说明差不多可以出炉了。

4. 小心烫手

最后，我得提醒你一句，刚出炉的蛋挞可是烫手的，别急着往嘴里送，小心烫到舌头。等稍微凉一点儿，你就可以享受这美味的蛋挞了。

总的来说，空气炸锅烤蛋挞，180度烤多久这个问题，还真没有固定的答案。你得根据你自己的空气炸锅脾气，以及你对蛋挞口感的喜好，来调整一下烤制的时间。不过，只要掌握了这些小技巧，相信你一定能烤出完美的蛋挞来！